Categoria: Enogastronomia

Dopo il successo riscosso nel centro di Roma, il visionario chef Akira Yoshida porta a Torino la sua interpretazione dei pancake nipponici. In via Sant’Ottavio 12, a pochi passi dall’Università, inaugura Tokyo Pancake, un locale che rende omaggio alla colazione di Tokyo trasformandola in un rito goloso da vivere a qualsiasi ora del giorno. Da […]

Il 17 maggio, data in cui morì nel 1592 San Pasquale Baylón, l’Italia omaggia una delle sue creme deliziose: lo zabaione. La scelta non è casuale. Il frate francescano, venerato come protettore dei cuochi, avrebbe perfezionato proprio a Torino quel composto spumoso di uova, zucchero e vino che ancora oggi rallegra merende e dopocena. La […]

Chi percorre le vie di Torino a fine giugno respirerà un profumo diverso: è l’aria di Buonissima Summer Edition, rassegna gastronomica che dall’estate 2025 amplia il cartellone cittadino con più di venti iniziative dedicate a gusto, cultura e convivialità. Per cinque giorni, tavole informali e indirizzi d’alta scuola dialogano a pochi passi l’uno dall’altro, trasformando […]

L’entusiasmo per i Fagioli alla Bud Spencer ha conquistato un numero crescente di appassionati, generando un giro d’affari che ha superato ogni aspettativa. Al centro di questo successo si trova Bud Power, realtà imprenditoriale nata dalla volontà di rendere omaggio a Carlo Pedersoli, in arte Bud Spencer, attraverso uno dei suoi piatti preferiti. In pochi […]

La città di Ivrea si prepara ad accogliere la quinta edizione di ReWine Canavese, manifestazione che celebra l’eccellenza vinicola del territorio grazie al lavoro dei Giovani Vignaioli Canavesani. Durante tre giornate dense di appuntamenti, gli amanti dei buoni sapori potranno approfondire le tradizioni locali, scoprire nuove interpretazioni enologiche e prendere parte a incontri pensati per […]

Dal 6 al 9 aprile 2025, gli amanti del vino e gli addetti ai lavori volgono l’attenzione a Verona, dove il Piemonte vitivinicolo ricopre nuovamente un ruolo di primo piano all’interno della 57esima edizione di Vinitaly. L’evento, riconosciuto a livello internazionale, si trasforma in un’occasione importante anche per valutare i possibili effetti dei dazi statunitensi […]